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お正月太りの原因 [ぐるめ]

元日以外、夜は外食だった我が家。
家でゆっくり食べたいママだけど
パパのお出かけ欲が止まらないの。


太ってしまう!と抗議するも
太らなければいいじゃん、と
無理難題を言うパパに対し
新年早々殺意が芽生えちゃった。怒怒怒


どうせ太るんだしと開き直って
フレンチをリクエストしたの~。
(パパに払わせちゃる!!!)


アペリティフはいつものN.1
運転手係のママはノンアルコールね。
   N.1.JPG
撮り忘れたけれどパパは
ハートランドのおビールをチョイス。


アミューズ。
   アミューズ.JPG
奥 カツオのエスカベッシュ(南蛮漬け)
右 富有柿とハム
左 鯛のカナッペ


冷たい前菜。
   冷たい前菜.JPG
牡蠣、ホタテ、カニ、サーモン、イカなど
色々な海の幸が盛り盛り~。
イチゴやキウイなどのフルーツや
プチトマトなどのお野菜、
ワイルドライスとお豆さんを
ドレッシングで和えたものが
蕪のフランの上にたっぷりのってるの。
うまうま~でごんす。


温かい前菜。
   温前菜.JPG
フォワグラ、トリュフに玉子
下には紫の白菜?
これまたうっまうまでごじゃいます。


メイン料理、パパはお肉をチョイス。
   肉.JPG
和牛肩ロースをどうにかした分。


ママはお魚さん。
   魚.JPG
大きな明石天然鯛。
ブイヤベースみたいに
魚介の旨味たっぷりのソースが
絶品でごじゃいまするぅ。


いつものチーズ盛り合わせを
満足満足でご堪能の後は
お口直しのグラニテさん♪
   グラニテ.JPG
紅玉をすりおろしたもの。
あっさりしたお味で良い感じ♪


デザートは洋ナシのコンポートと
パンプディングをチョイス。
   デザート1.JPG
蜂蜜のアイスクリームがうまうま。

   デザート.JPG
中はドライフルーツたっぷり♪
ココナッツソースがかかって
此方もうまうま~。


がっつり食べてまん丸~になった
ママなのでした!(やけっぱち 笑)

お茶会の後は [ぐるめ]

肩身の狭い思いをしたお茶会後。
ランチでも食べましょうと
近くのレストランへ行ったの。


前菜風サラダ。
   サラダ.JPG
ちょこっとずつが乗って
女子には嬉しい感じねっ。

蕪のポタージュ。
   蕪のポタージュ.JPG

鱸のポワレ。
   スズキ.JPG
皮目がパリパリで香ばしく
美味しく頂きましたよ。

黒ゴマのブラマンジェ。
   ゴマのブラマンジェ.JPG
ゴマが香って良い感じ♪


いや~な感じのお茶会気分が
払拭されて満足満足な
おばちゃん2人のランチでした~。

バ~スデ~ [ぐるめ]

土曜日はFさん、姪も一緒に
3人でお食事だったの。
ママのプレバースデーね。

先ずはアペリティフでかんぱ~い!
   アペリテフ.JPGN.1
ブドウのビネガーに蜂蜜を加え
炭酸で割ったノンアルコールドリンク。
この日もドライバー役のママ。
当然アルコールは一滴も
飲ませて貰えないの。  
おっかしいねぇ
ママの誕生日祝いのハズなのに。
ブツブツブツ。。。。。笑


アミューズ3種。
   アミューズ.JPG
奥から生の落花生を茹でたもの。
これ、おつまみにピッタリ!!
ケークサレと鯛のカナッペ。


前菜は2品。
酢で〆たサバ、ホタテ、燻製の丹波地鶏と
色々お野菜を使ってサラダ仕立てに。
   前菜1.JPG
サバの〆具合が良い感じで
とっても美味しゅうごじゃいますぅ。


白子、トマト、ポルチーニ、ナスを
カリフラワーのソースと共に。
   前菜2.JPG


メインは3人それぞれ別の物をチョイス。
パパはエゾシカ料理。
   エゾシカ料理.JPG
柔らかくてお~いしいの。


姪は牛肉料理。イチボだったかな?
   肉料理.JPG
噛み応えのあるお肉だったとか。


ママはお魚料理を。
   魚料理.JPG
鰆とごぼうのソースがうまうま♪


そしてチーズ盛り合わせは
ママの密かなお楽しみ。
   チ~ズ♪.JPG
2人共チーズは苦手なんですって。
美味しいのに。。。。


そして撮り忘れちゃったけれど
リンゴのグラニテの後は
それぞれのデザートを少しずつ
分け分けして仲良く頂いたの。


パパチョイスはみかんのソースを使った
クレープ風のデザート。
   デザート1.JPG


姪はシンプルなデザートをチョイス。
   デザート2.JPG
手前のアイスは濃厚レモン味。


そしてママは洋ナシのコンポート。
   デザート.JPG
ブスリと刺さった蝋燭。笑
キャラメルアイスにかかった
スパイスソースが効いて大人味。


ハッピーバースデーでごじゃいます。
   バースデープレート.JPG

週末ディナー 美味しい紅茶を求めて [ぐるめ]

紅茶が美味しくてお気にのお店。
モーニングの時間帯しか
利用した事がなかったけれど
他の時間はどうかしら??の
ママの一言で夕方行ってみることに。


1回目。
   ディナー.1.JPG
ママはお値打ち価格の
冷製パスタのサラダとワッフル。
ドリンクのセットをチョイス。


パパはオムドライカレーと
ドリンクのセットをご注文。
ドリンクは迷わずビールね。
   パパの.JPG


そして2回目。
陶芸教室の帰りにお立ち寄り。
   夕食.JPG
ママはサラダとドリンクのセット。
マンゴーティーに杏仁風味のミルク。
これがね、美味しゅうごじゃいますの。
残念ながら8月で終了みたい。
パパはビールをチョイス。


そして昨日。
   夜ごはん.JPG
チキンの入ったサラダにワッフル、
巨峰とリキュールの入った
9月限定のアイスティー。


美味しい紅茶を飲むためだけに
3週続けて通ったのでした。

パパの誕生日 [ぐるめ]

パパの誕生日だったし
夏バテ防止に美味しっを
仲良くいただいたの。


野菜の和風マリネ。
   おとうし.JPG
セロリがアクセントで
さっぱりうまうま♪


パパチョイスの刺身盛り。
   刺身盛り.JPG


ママはあっさり南蛮漬けを。
   南蛮漬け.JPG


天然ウナギの白焼き。
   うなぎ.JPG
おいしゅうごじゃいました。


子供の頃、静岡の養殖場を見て以来
一口も食べなかったウナギさん。
すっごい汚い水(中が見えない位)で
養殖されてるんだもの。
アレを見ちゃったら。。。。ね。
テレビで見たんだけれど
鹿児島の養殖場は水が綺麗だから
あっちの方がマシかも。


そして鱧鍋をチョイス。
   鱧鍋.JPG
これで絶対夏バテにならないわね。笑


パパのお財布を痛めつけた
(ママにとっては素晴らしい)
パパのお誕生日でしたっ。笑
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